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29May2024 Dr. Gustavo VelderrainFitoquímicos y salud: Explorando el potencial en la industria alimentaria¿Alguna vez te has preguntado por qué las ensaladas coloridas de tu abuela eran tan deliciosas? Más allá del sabor, esos color...
7May2024 Dr. Gustavo VelderrainNutrición Deportiva Integral: Más Allá de la Proteína, Descubre los Suplementos Clave para tu BienestarMientras dejamos el mes de abril, siendo el fío del invierno ya una mera nostalgia, no es solo la naturaleza la que va entrando e...
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19Jul2023 Dr. Gustavo VelderrainLa doble M: Magnesio y MicrobiotaEs probable que, a estas alturas a nivel Latinoamérica, la mayoría hayamos escuchado en diferentes plataformas y redes sociales...
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10Mar2023 Dr. Gustavo VelderrainPlaticando con ChatGPT: ¡DÍGANME CHAT GPoTasio!No podemos evitar hablar sobre algo que está irrumpiendo tanto en el mundo de la ciencia como en nuestra sociedad moderna, y eso...