Estimados,
Nos ponemos en contacto para informarles que la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (Anvisa) el día jueves publicó una resolución que dispone los límites máximos tolerados de contaminantes en alimentos, los principios generales para su establecimiento y los métodos de análisis para fin de evaluación de conformidad.
El texto estipula que los alimentos que contengan ingredientes dispuestos en la Instrucción Normativa, publicada el mismo día , deberán presentar documentación sobre las proporciones relativas de estos en el producto final, las alteraciones en la concentración de los ingredientes y el límite analístico de cuantificación.