Hoy el pleno del Congreso de Perú aprobó con 113 votos a favor, el texto sustitutorio del proyecto de ley que busca brindar protección alimentaria para las personas con celiaquía y que modifica el artículo 10 de la Ley 30021 para brindar información de los alimentos que no contienen gluten. Asimismo, los congresistas exoneraron de segunda votación al proyecto, de modo que se encuentra en condiciones de ser enviado al Ejecutivo para su observación o promulgación. Se espera que ello suceda en el corto plazo.
El texto propone que el Ministerio de Salud autorizará que en los envases, recipientes, envoltorios o etiquetas de los productos que no contienen gluten consignen el símbolo de una espiga barrada dentro de un círculo. Además, establece que los alimentos que cuenten con etiquetas “libre de gluten” o “sin gluten” deberán contar con condiciones que serán indicadas en el reglamento de la normativa.
Al sustentar el dictamen en el pleno, el presidente de la Comisión de Defensa del Consumidor, Wilson Soto Palacios (Acción Popular – oposición), declaró que el proyecto “busca brindar información de los alimentos que no contienen gluten para que los consumidores adopten decisiones de consumo informadas”.
El plazo de adecuación para los proveedores, distribuidores o comerciantes así como para los productores o fabricantes será de 180 días, contados a partir de su promulgación. Asimismo, el Ministerio de Salud contará con 60 días para elaborar el reglamento de la misma.