Por este medio, tenemos el gusto de compartirles una nueva publicación de la IADSA que se produce en seguimiento de las presentaciones World Ahead sobre los niveles máximos de vitaminas y minerales en los suplementos alimenticios. Este documento aborda específicamente los criterios comunes considerados por muchos gobiernos a la hora de derivar niveles máximos y las razones de las divergencias cuando se trata de valores de nivel superior (UL).
Este documento se actualizará a su debido tiempo, una vez que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) haya publicado los UL actualizados para el ácido fólico, el manganeso, el hierro y las vitaminas A, D y E.
El trabajo de la EFSA sobre los UL y de la Comisión Europea sobre los niveles máximos podría tener una repercusión mundial. Por lo tanto, le agradeceremos que se encuentren atentos a las consideraciones de los gobiernos sobre los trabajos de la UE en curso.