La Comisión de Salud y Población dio a conocer el dictamen aprobado por unanimidad que acepta las observaciones realizadas por el Poder Ejecutivo en el veto a la iniciativa que propone regular el etiquetado de alimentos que no contienen gluten, recomendado el archivo de la misma. De esta manera, el proyecto de ley será enviado al archivo.
El veto del Ejecutivo considera que la consignación de “libre de gluten” o “sin gluten” no resulta “adecuada” ya que a nivel internacional existen otros términos similares, logas o slogan para señalar dicha información. Asimismo, señala que el Codex Alimentarius no menciona dicha frase sino que hace uso de la frase “exento de gluten”.
Asimismo, el veto señala que la consignación “libre de gluten” implicaría una intervención regulatoria, a partir del etiquetado, que “restringe el libre flujo de mercancías” y dicho accionar “no ha sido consultado con el Ministerio de Economía”.
Cabe recordar que el proyecto de ley buscaba regular el etiquetado de alimentos que no contienen gluten. Puntualmente de aquellos alimentos nacionales e importados, especialmente los destinados a los pacientes de enfermedad celíaca y personas intolerantes al gluten. Así establecía que los mismos debían contener en la etiqueta, a modo de advertencia, la frase “libre de gluten” o “sin gluten”, o algún símbolo que la sustituya o complemente, en concordancia con las disposiciones del Codex Alimentarius.